Omlet – składniki:

Masa omletowa:

• 4 jajka
• 60 ml mleka
• szczypta soli
• łyżka masła/oleju

Dodatki:

WSZYSTKO TO, CO LUBISZ I MOŻESZ ZNALEŹĆ W SWOJEJ LODÓWCE

Omlet – przepis:

Nie ma to jak dobrze zacząć dzień – smacznym i pożywnym śniadaniem. Niestety, poranki bywają ciężkie – spałaś jedyne trzy godziny, bo wstawałaś do dziecka niezliczone razy, studenci z góry po raz szósty w tym tygodniu urządzili sobie prywatkę, albo, o zgrozo, mąż obudził Cię w nocy na szybki numerek. 5:30 dzwoni budzik, już wiesz, że po raz kolejny pójdziesz do pracy z workami pod oczami gigantycznych rozmiarów i marzysz o jeszcze choćby 5 minutach snu. Nie martw się, dzięki mojemu przepisowi na ultraszybki i ultratreściwy omlet nie zmarnujesz czasu stojąc w kuchni przy garnkach i przeznaczysz go na drzemkę.

Do niewielkiej miski rozbij całe jajka i nalej mleka. Dodaj szczyptę soli. Powstałą masę omletową ubij porządnie trzepaczką, tak, aby wpuścić powietrze i dokładnie połączyć składniki. W tym momencie zaczyna się moja ulubiona część. Użyj dodatków, jakie tylko podpowiada Ci wyobraźnia i oczywiście – zasoby Twojej lodówki. Zdaję sobie sprawę, że myślenie nie jest domeną wczesnego wstawania, więc daję Ci podpowiedź – połączenie cebuli, szynki i pomidora sprawdza się niezawodnie. Po zmieszaniu wszystkich składników, rozgrzej tłuszcz na patelni i równomiernie rozlej masę. Smaż omleta na małym ogniu, pilnując, aby się nie przypalił. Kiedy już odpowiednio się zetnie, przewróć go na drugą stronę (tak wiem, to nie takie proste zadnie, sama nie jestem wirtuozem patelni i czasem podrzucając placek, upada on niefortunnie na podłogę w kuchni). Usmażony omlet przełóż na talerz, i, jeśli użyłaś dodatków według mojej rady, obsyp go z wierzchu świeżą rukolą.

To już! Sama jesteś zdziwiona, że tak szybko przygotowałaś śniadanie, prawda? Więc uśmiechnij się i delektuj się zaoszczędzonym czasem – masz jeszcze chwilę sam na sam z filiżanką swojej ulubionej kawy i uszykowanie drugiego śniadania. Miłego dnia!

Omlet